Meet Claudia Mayeli
Soy Ingeniera en Industrias Alimentarias tengo más de 25 años de experiencia en capacitación, implementación y auditorias de Calidad, Legalidad, Inocuidad y Seguridad de Producto en esquemas GFSI, especialista en los estándares BRCGS / SQF para empresas de la industria de alimentos y materiales de envasado, así como almacenes y logística de la cadena de suministro.
En 2023 participe en el equipo técnico para actualizar la Norma BRCGS Gluten Free versión 4, instructora BRCGS Gluten Free desde 2020. ATP multiestándar.
Soy instructora aprobada por BRCGS desde 2019, con más 150 cursos impartidos, cuento con la Certificación INSPIRA por parte del Tec de Monterrey como Facilitadora de Aprendizaje para adultos, lo que me permite transmitir el conocimiento de forma práctica, transformando comportamientos y empoderando a los aprendedores. Compromiso total y pasión por la Inocuidad Alimentaria.
Experiencia laboral en México, Brasil, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Venezuela, España y EUA.
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I am a Food Industry Engineer with over 25 years of experience in training, implementation, and auditing related to quality, legal compliance, food safety, and product safety within GFSI-recognized schemes. I specialize in BRCGS and SQF standards for companies in the food and packaging industries, as well as for warehousing and supply chain logistics.
In 2023, I served on the technical team responsible for updating the BRCGS Gluten-Free Issue 4, and I have been a BRCGS Gluten-Free trainer since 2020. I am a multi-standard Approved Training Partner (ATP).
I have been a BRCGS-approved instructor since 2019, having delivered over 150 courses. I hold an "INSPIRA" certification from Tec de Monterrey as an adult learning instructor, which enables me to impart knowledge in a practical way—transforming behaviors and empowering learners. I am total committed and passionate about food safety.
My professional experience spans Mexico, Brazil, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Venezuela, Spain and USA.
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