Meet Dolly
Soy bioquímica en alimentos y crecí profesionalmente en Manta, rodeada de la industria que alimenta al mundo: el atún, los productos del mar, las frutas y los vegetales. Desde 2012 recorro plantas de proceso como auditora y consultora, y en cada una he confirmado algo: la inocuidad no se logra con documentos, se logra con personas.
Empecé auditando sistemas ISO de calidad, ambiente y seguridad laboral. Con los años me enamoré de la inocuidad alimentaria y me especialicé en BRCGS, IFS y FSSC 22000. También he auditado responsabilidad social (amfori BSCI, SMETA, SA8000), porque creo que una empresa segura también es una empresa justa con su gente.
Por eso fundé DSC Consultoría bajo el lema “Creando Cultura”. Mi propósito es que cada participante salga de mis cursos entendiendo no solo qué exige la norma, sino por qué importa: detrás de cada lata y cada lote hay una familia que confía en lo que consume.
Como ATP de BRCGS, Individuo Calificado PCQI y entrenadora PSA, enseño con casos reales de planta, con ejemplos que se viven en el día a día y con mucha cercanía. Me llena ver a operarios, supervisores y jefes de calidad convertirse en auditores internos seguros de sí mismos y en líderes de la cultura de inocuidad de su empresa.
Si estás listo para aprender, crecer y llevar tu sistema al siguiente nivel, te espero en el aula.
IDIOMAS
El idioma que imparto capacitaciones ESPAÑOL
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